精餾塔，顧名思義，它是一種可用于進行精餾操作的，塔式氣液接觸裝置，因此也可稱為精餾塔。那么蒸餾塔可分為哪幾類呢？一般范圍可以分為板式塔和填料塔。如按運行方式分，可分為連續精餾塔和間歇精餾塔。

　　蒸汽是由蒸餾塔底進入的，然后與下降液相遇，進行逆流接觸。在當兩者接觸時，顯而易見，下降液中的易揮發(低沸點)組分不斷向蒸氣中轉移，反之，難揮發組分不斷向下降液中轉移。你要知道，如果當蒸氣愈接近蒸餾塔頂，它的易揮發組分濃度愈接近塔頂，其揮發組分濃度愈高。相反而言，下降液愈接近蒸餾塔頂，其揮發組分濃度愈低。

　　我們再來看下，從蒸餾塔頂上升的蒸汽進入冷凝器，接下來冷凝的部分液體，又可以作為回流液再次返回到蒸餾塔頂，進入精餾塔，其余部分作為餾出液。與此同時，我們可以了解到，蒸餾塔底流出的液體，它其中的一部分將會被送入再次沸騰器，熱蒸發后，蒸氣送回塔中，另一部分作為釜殘液。

　　但精餾塔是利用塔底再沸爐加熱，是一種塔式汽液接觸精餾裝置，又稱蒸餾塔。按工作方式可分為連續精餾塔和間歇精餾塔。蒸汽從塔的底部進入。此時，從蒸餾塔頂上升的蒸汽，當它在進入冷凝器之后，作為回流液返回塔頂，再進入精餾塔，而其余部分作為餾出液。

　　精餾的基本原理是，先使一種液體的混合物部分氣化，然后利用其各組份揮發性不同的特性，實現分離的單元操作。根據其操作方式，蒸餾分為：簡單蒸餾、閃蒸、精餾、特制精餾等。這一節我們是把兩組分的混合物來作為研究對象，在簡單分析蒸餾的基礎上，通過對比、引申，講解精餾的操作原理及實現方法，從而了解和掌握精餾與單餾的區別(包括：原理、操作、結果等)。